Eccoci nel nuovo anno, amici! Oggi cominciamo bene all'insegna della salute e dell'energia: ecco alcuni consigli per una colazione sana e allo stesso tempo buonissima per iniziare ogni giornata con forza.
Fare colazione non è obbligatorio, però a chi piace farla può dare un aiutino in più. Una colazione bilanciata può migliorare la concentrazione, l'umore e dare un aiuto alla dieta, facendoci arrivare allo spuntino senza avere i crampi allo stomaco.
Come deve essere una colazione equilibrata?
Un qualsiasi pasto per essere "equilibrato" deve contenere: 1. Porzione di proteine • 2. Porzione di carboidrati complessi • 3. Porzione di grassi insaturi • 4. Idratazione.
Esempi di proteine: yogurt greco, uova, latte o ricotta. Tra i carboidrati complessi: pane integrale, fette biscottate integrali, fiocchi d'avena, frutta fresca. Per i grassi insaturi: frutta secca, avocado o semi oleosi. Per l'idratazione: caffè, tè, acqua o tisana.
4 opzioni facili e golose
Opzione 1 (la mia preferita!): 2/3 fette biscottate integrali con un velo di marmellata + latte scremato o vegetale + 10 mandorle o 2 noci.
Opzione 2 (salata): 2 fette di pane integrale tostato + 2 uova intere strapazzate senza burro + mezzo avocado.
Opzione 3 (posh!): 50g di fiocchi d'avena cotti nel latte + frutti di bosco + ricottina light + 2 cucchiaini di burro d'arachidi.
Opzione 4 (estiva): Yogurt greco 0% + 10 mandorle + 3/4 cucchiai di cereali integrali senza zucchero. In un'unica ciotola hai tutti i macronutrienti!
Errori da evitare
1. Saltare la colazione per "risparmiare calorie": finireste per ingerirne di più a fine giornata. 2. Scegliere solo una fonte di nutrienti: anche i biscotti vanno bene, ma aggiungete proteine e grassi insaturi. 3. Se non riuscite a fare colazione appena alzati, fate uno spuntino ricco entro 1-2 ore.
Ricordate: La colazione è il primo regalo che fate a voi stessi ogni giorno! BUON ANNO!